Det har varit en tuff vår på många sätt och vi har fått ändra vår verksamhet. Vi har stängt restaurangen och serverar inte längre BBQ. Vår fokus är nu att utveckla bryggeriet och förhoppningsvis klara oss igenom 2020. Vi vill kunna ta emot gäster som vill besöka oss och har därför valt att ha en Beer Garden med endast uteservering där vi säljer vår hantverksöl, lokalproducerad läsk och olika tilltugg. Öppettider sommaren 2020 är fredag och lördag kl. 19.00 – 22.00 mellan den 10 juli och 8 augusti (beroende på väder). Vi vet att våra nya öppettider kommer göra att många inte kan besöka oss i år, men hoppas på er förståelse. Förhoppningsvis har ni möjlighet att besöka en av de restauranger på ön som har vår öl i sitt utbud eller köpa hem ett par flaskor från Systembolaget. De dagar vi har öppet kommer vi göra vårt bästa att servera er, men vi följer noga Folkhälsomyndighetens och kommunens regler angående serveringar. Vi förbehåller oss rätten att endast ta emot ett visst antal gäster per kväll för vår och er säkerhet, så vi kan hålla social distans och minska smittspridning. Vi tackar er alla för ert stöd och förståelse. – Joel och Johanna Heinecke
Category: News
Restaurangverksamheten ändras 2020
Vi öppnade Fireside 2014 med en djup passion för craft beer & bbq och drömmen att få utveckla vår egen verksamhet tillsammans. Att driva ett mindre företag kan vara riktigt tufft samtidigt som det är otroligt givande och vi har haft mycket kul de senaste 6 åren. Med tiden har dock våra mål och planer ändrats och med det nya året kommer nya möjligheter för oss som driver företaget. Vi har därmed beslutat att inte fortsätta med restaurangen utan istället fokusera enbart på bryggeriet. Vi kommer driva ett taproom, så det kommer fortfarande gå att besöka oss här i Rälla. Mer information om vårt taproom kommer när vi har alla tillstånd klara.
Vi vill tacka alla som gett oss så mycket stöd sen vi öppnade och besökt vår restaurang. Vi hoppas ni fortsätter följa oss på vår resa med Fireside Brewery och ser fram emot nya spännande mål i framtiden.
/Joel & Johanna
Fall has arrived to Öland
Thank you to everyone that visited us during the Öland Skördefest weekend!
Fall has arrived to our beautiful island and during October the restaurant will be mostly closed. On Saturday, October 26th, we will be 1 of 100 Swedish breweries at the Great Swedish Beer Festival 2019 in Malmö. Hope to see you there!
We will soon release the November restaurant hours, Brew Course schedule and more information about the BBQ & Beer Christmas Dinner 2019.
Open hours August 2019
We have updated our open hours for the month of August:
August 16 – Brew Course
August 17 – private event
August 23 – Open 17-22
August 24 – Open 17-22
August 30 – Beer Festival in Kalmar
August 31 – Beer Festival in Kalmar
New merchandise in the Shop
We now have a Fireside coffee mug available for sale in the Shop. We have been looking for a nice mug to use in the Brewpub and wanted a product that could be used in the outdoors. Check out our new enamel coffe mug.
Ekerum meets Fireside Brewery
On Friday, April 26th, we will be hosting a Brewery Tour and Beer Tasting at Fireside in collaboration with Ekerum Resort. Please click here to read more and book your spot.
Visit Fireside for a guided tour in the Brewery. A knowledgeable brewer will provide you with information and insight about the brewery process and our Craft Beer. The tour ends with a Beer Tasting in the Brewpub where you get to sample an assortment of our current beers. House made snacks are also available. The tour and tasting lasts for 90 minutes. After the tour you will return to Ekerum for a 2-course dinner menu.
